海苔の佃煮

ご飯のおとも。
佃煮。

プリン体を考えたらアサリ時雨はダメです。
しっかり煮込んで凝縮されている上に、
美味しいので、ついつい箸がのびてしまいます。

でも、佃煮はご飯に欲しい時もあります。
で…海苔。
転居前には作っていらっしゃる方からいただくことがありました。
味付け海苔や揉み海苔や、刻み海苔、それに、
立派な焼き海苔をたくさん。
おにぎりや巻きずしをすると、噛み切れなくなるぐらいの厚手の海苔。
切って醤油につけて食べるための海苔です。

すると、なぜか思うように減りません。

海苔というのは保存状態がきちんとしていないと、
すぐに味が落ちていきます。
もったいないこと。
味が落ちてしまったものは佃煮にします。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

厚揚げの煮物
マイタケの炒め物
鶏肉とひじきとレタスのサラダ
セロリの炒め物
海苔の佃煮
糠漬け
ねぎと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

主に娘たちの朝食のおともです。

お隣さんは、朝食は用意しても食べません。
最初のうち私に和食を用意させていましたが、
それは食べるためではなかったことが判明したので、
わざわざきちんとは作らなくなりました。
もう長い間、コンビニで買い食いの菓子パン生活のようです。

でも、海苔はお隣の知り合いからいただくものなので、
時々夕食に出します。
味付け海苔も、こうやって佃煮にしたものも。

でも、そうすると朝食のような夕食メニューになりますね。

タグ：佃煮 海苔 プリン体 おうちごはん