稲荷寿司

油揚げもたくさん種類が出回っています。
薄揚げから厚揚げまで、その間の厚さの種類も豊富です。
「がんもどき」として売っているものも多種多様。
中身がぎっしりのものも、ふかふかして空洞たっぷりのものもありますね。

ところが、なかなか稲荷寿司にしようと思うときに、
ちょうどいい大きさのものは…。

味付けの揚げもあるんですね、最近は。
そういうのは、いいサイズなのかもしれませんが、
味付けものは好みもあるし、プリン体が心配で使えませんね。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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稲荷寿司
キュウリとちくわ
おからの煮物
ほうれん草の胡麻だれ
オイルサーディン
豆腐とえのきの味噌汁

この揚げは大きすぎで、特大サイズができました。
お隣さんにはちょうどいいサイズですが、女性にはちょっと…。

ある程度厚みのある、そのまま焼いて食べるタイプの油揚げです。
お値段も大きさも普通の薄揚げより大で、普段は買いません。
値引きシールが貼ってあったので買ってみました。

消費期限が近いので、まずは下ごしらえして煮てしまい、
それを冷凍。
そうしておけば、使いたいときに使えます。
揚げはそのまま冷凍も可能ですが、嵩張りますしね。

オイルサーディンも手作りです。
プリン体減になってからはあまり作りません。
久しぶりに作りました。

2品共に、下の娘の好きなもの。
栄養的にはOK。

ですが、このメニューは見栄えしませんね。
手間暇はかかっているのに…。
総合的には、今一つです。

タグ：おうちごはん プリン体 オイルサーディン 稲荷寿司