ハンバーグのクリーム煮込み

痛風には牛乳がいいと聞きました。
ですが、お隣さんは牛乳とチーズがお嫌いです。
甘くホイップした生クリームや、
市販のルーのクリームシチューは喜んで食べますが…。

お隣さんには、クリーム系を作ると
必ず文句をつけられて嫌な思いをしてきました。
以前はお留守の時限定メニューでした。

痛風発症後、ケア食として出すようになりました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ハンバーグのクリーム煮込み
かぼちゃの煮物
セロリと人参のサラダ
漬物2種
玄米ご飯2杯

それでも少しは食事の中で牛乳を摂らせたいです。
ということで、
牛乳をたっぷり使いながらも、使う調味料とそれを加える手順で
牛乳の味と香りを消すように工夫しています。

こうやって煮込むと、野菜も一緒に取れます。
デミグラスソースやケチャップ煮込みのものより、
白いので彩りもよく見えますね。

タグ：ハンバーグ 牛乳 おうちごはん プリン体