素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
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里芋と牛蒡のクリームシチュー [プリン体対策ご飯 野菜]
和風のクリームシチュー。
決め手は牛蒡の風味ですね。
クリームシチューはプリン体の排出を促す牛乳を使うチャンスです。
牛乳は飲まないお隣さんでも、シチューならなんとか。
市販のルーは使わず、牛乳たっぷりで作ります。
その時に、牛乳の匂いが残ると食べられませんから調味料で工夫しますが、
牛蒡はそれだけで牛乳に打ち勝ってくれる優れもの。
和風の発酵調味料(今回は酒と塩麹が隠し味)を加えたら、もう完璧です。
匂いの心配なし、味も市販スープの素を一人分の半分も入れれば
特に肉や何か入れなくても野菜だけで4人分が美味しくできます。
半端に残った竹輪とカニ蒲鉾で、さらに和風の雰囲気。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
里芋と牛蒡のクリームシチュー
菜花の人参和え
鱈アラつみれモンドレッシング風味
ひじきサラダと生野菜のサラダ盛り合わせ
シメジと葱の和風スープ
白米ご飯2杯
先日の鯛のアラ。
上の娘が家で食事しなかったために残りました。
それを今度はドレッシング風味に。
便利です。
汁物絶対欲しいお隣さんにだけ和風スープ。
いい感じのケア料理です。
決め手は牛蒡の風味ですね。
クリームシチューはプリン体の排出を促す牛乳を使うチャンスです。
牛乳は飲まないお隣さんでも、シチューならなんとか。
市販のルーは使わず、牛乳たっぷりで作ります。
その時に、牛乳の匂いが残ると食べられませんから調味料で工夫しますが、
牛蒡はそれだけで牛乳に打ち勝ってくれる優れもの。
和風の発酵調味料(今回は酒と塩麹が隠し味)を加えたら、もう完璧です。
匂いの心配なし、味も市販スープの素を一人分の半分も入れれば
特に肉や何か入れなくても野菜だけで4人分が美味しくできます。
半端に残った竹輪とカニ蒲鉾で、さらに和風の雰囲気。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
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里芋と牛蒡のクリームシチュー
菜花の人参和え
鱈アラつみれモンドレッシング風味
ひじきサラダと生野菜のサラダ盛り合わせ
シメジと葱の和風スープ
白米ご飯2杯
先日の鯛のアラ。
上の娘が家で食事しなかったために残りました。
それを今度はドレッシング風味に。
便利です。
汁物絶対欲しいお隣さんにだけ和風スープ。
いい感じのケア料理です。
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