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玉葱の炒めサラダ [プリン体対策ご飯 野菜]

炒めた玉葱のサラダ。

我が家は生をあまり好みません。
そもそも家族全員がその味が好きじゃないようで、
食べた後の匂いが気になりますし、辛みを抜くために水にさらして
結局まあ栄養素も出て行ってしまうし…と勝手に思っています。
そんなわけで、生玉葱のサラダは滅多にしませんし、
ほんのアクセントに使うだけのことが多いのです。

反対に茹でたり蒸したりして火を通したものは家族全員大好きで
一人一個でも食べてしまう勢いです。
今回は炒めてみました。
オイルで炒めて火を止めて、好みの酢と好みの醤油でさっと和えます。
ほんのりと香ばしさの加わったサラダ味の玉葱です。
市販のノンオイルドレッシングで和えても美味しいと思います。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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時間が無い時の惣菜にもだんだん慣れてきました。
あんなにサボっているみたいな抵抗感があったのに…。
キノコを炒めて取り出して、そこへケチャップ入れて調味。
ソースにしてかければお惣菜もなかなかよく見えますね。
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はへほ

あら、これ美味しそう。私も玉ねぎは臭いが苦手であまり調理しませんけど。
これでも手抜きなんですか(^^ゞ
品数もあるのに。
私はほぼほぼ2品です。(笑)
by はへほ (2019-07-19 11:46) 

めのめの

はへほさん、こんにちは。
私も娘たちだけの時は一品か二品です。
お隣さんにはどうしても気を使います。長年の習慣か癖か…そのあたりは正直言ってまだ病んだ時の名残なのだと思います、ふふふ。
by めのめの (2019-07-21 10:42) 

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