素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
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山芋のハンバーグ風 [プリン体対策ご飯 野菜]
一時凝って、山芋の料理をあれこれしていたことがありました。
私のことですから、当時、山芋が毎週特売になっていただけなのでしょう。
山芋が超格安でなくなって久しく…すっかり作らなくなっていたのがこれです。
山芋をすりおろし、野菜や練り物、時にはひき肉などを混ぜて
ハンバーグのような形に焼いたものです。
味はハンバーグとは似ても似つかぬものですが、
ハンバーグより簡単でヘルシーで、全く異なる美味しさです。
具は何でもいけそうですが、キャベツだけは使いません。
味が一気にお好み焼き風になってしまい、
お隣さんのおかずにならなくなるからです。
これは野菜とカニ蒲鉾を混ぜていますが、
何も入れず小さく焼いて醤油と鰹節をかけるというシンプルなものも私は好きです。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
山芋のハンバーグ風
添え野菜
卵焼き
干し椎茸の煮物
練り物の煮物
麩と葱の吸い物
白米ご飯2杯
辛子醤油やわさび醤油をつけるとおつまみにもなります。
意外にバリエーションが広がる山芋の焼き料理です。
山芋のすごいところはすりおろしと切った物では生でも火を通しても
食感が全く違ってくるところですね。
特売日が増えたら、また他の料理も復活させたい気分になりました。
私のことですから、当時、山芋が毎週特売になっていただけなのでしょう。
山芋が超格安でなくなって久しく…すっかり作らなくなっていたのがこれです。
山芋をすりおろし、野菜や練り物、時にはひき肉などを混ぜて
ハンバーグのような形に焼いたものです。
味はハンバーグとは似ても似つかぬものですが、
ハンバーグより簡単でヘルシーで、全く異なる美味しさです。
具は何でもいけそうですが、キャベツだけは使いません。
味が一気にお好み焼き風になってしまい、
お隣さんのおかずにならなくなるからです。
これは野菜とカニ蒲鉾を混ぜていますが、
何も入れず小さく焼いて醤油と鰹節をかけるというシンプルなものも私は好きです。
今日の料理紹介
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添え野菜
卵焼き
干し椎茸の煮物
練り物の煮物
麩と葱の吸い物
白米ご飯2杯
辛子醤油やわさび醤油をつけるとおつまみにもなります。
意外にバリエーションが広がる山芋の焼き料理です。
山芋のすごいところはすりおろしと切った物では生でも火を通しても
食感が全く違ってくるところですね。
特売日が増えたら、また他の料理も復活させたい気分になりました。
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