素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
鶏手羽のたれ焼き [プリン体対策ご飯 肉]
プリン体を減らしたい時には、肉は基本的に下茹でします。
そのまま焼いたり揚げたりしたい鶏手羽肉ですが、
痛風ケア料理に下茹では欠かせません。
その代わり、茹で汁はケアの必要のない人が食べる時の、
コラーゲンたっぷりのスープストックとして使えます。
そして、茹でた状態で冷凍保存が便利です。
下茹でしてあることで軽く火を通すだけ、味をつけるだけで
短時間の調理ですぐに食べられます。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
鶏手羽のたれ焼き
添え野菜
オクラ
エリンギの炒め煮
小松菜の和え物
糠漬け
豆腐の味噌汁
白米ご飯2杯
特別何も入れないたれです。
酒、砂糖、味醂、醤油。
胡麻、生姜、山椒等を加えても美味しいですが、
今回は基本の味で。
配合はお好みですが、甘めの味付けのほうが好まれそうです。
サラッとしたい人は砂糖を少な目に。
そのまま焼いたり揚げたりしたい鶏手羽肉ですが、
痛風ケア料理に下茹では欠かせません。
その代わり、茹で汁はケアの必要のない人が食べる時の、
コラーゲンたっぷりのスープストックとして使えます。
そして、茹でた状態で冷凍保存が便利です。
下茹でしてあることで軽く火を通すだけ、味をつけるだけで
短時間の調理ですぐに食べられます。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
鶏手羽のたれ焼き
添え野菜
オクラ
エリンギの炒め煮
小松菜の和え物
糠漬け
豆腐の味噌汁
白米ご飯2杯
特別何も入れないたれです。
酒、砂糖、味醂、醤油。
胡麻、生姜、山椒等を加えても美味しいですが、
今回は基本の味で。
配合はお好みですが、甘めの味付けのほうが好まれそうです。
サラッとしたい人は砂糖を少な目に。
おはようございます。
おぉ~!手羽先焼きですか。
奇遇にもわたくしも昨夜は手羽先焼きでした。
もちろん下茹でなので処理はしないで、そのまま焼きました。
完全にプリン体を摂取ですわ。
by さすらい (2018-11-04 05:46)
さすらいさん、おはようございます。
正直にどちらがより美味しいかと言うと、たぶんそのまま焼いたほうが…。
柔らかくなるので食べ易さは下茹でのほうですけれどね。
by めのめの (2018-11-04 09:48)