枝豆とキドニーのサラダ

お隣さんのお好みではないのですが…健康のために
豆類を使うようになったのは痛風発症後です。
それまでは全てがお好みのままでしたので。

今や痛風ケア料理だのヘルシー料理だのと銘打って、
私の好みも少々入れられるのがいいですね。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

タイの塩焼き
胡麻豆腐（市販品）
セロリとニンジンのサラダ
枝豆とキドニーのサラダ
糠漬け
豆腐とネギの味噌汁
タケノコご飯２杯

私は塩も何も入れずに豆をある程度の量茹でます。
一食ずつ分は作っていられないので一度にカップ１以上とか。
膨れ上がってカップ何杯？
少しずつ味をいくつか変えて煮浸し式で冷蔵庫へ。
炒めて味付けする時もあります。

これは枝豆は塩ゆで冷凍品です。
キドニーは茹で上がって温かいうちに
ノンオイルドレッシングで和えて冷蔵庫へ入れてあったもの。
身体によいものたちも、できるだけ手間はかけずにいただきたいですね。

タグ：枝豆 ヘルシー料理 キドニー おうちごはん