豆腐の煮物

豆腐の煮物と言ってもいろいろです。
一番シンプルなのは豆腐だけを煮るもの。
これは二番目にシンプル？でネギが入れてあります。
肉や魚を入れることもあるし、卵を入れることもある。
組み合わせる具材だけでも、
とにかくバリエーションが多い、豆腐の煮物。
簡単料理で、ヘルシー料理で、家計に優しいです。

困った時の豆腐頼み？

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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豆腐の煮物
シメジの炒め物
豆苗とモヤシとパプリカの和え物
ウナギの白焼き
昆布と大豆の煮物（いただきもの）
ナメコの味噌汁
白米ご飯2杯

いつぞやのウナギを解凍しました。
野菜が少ないと、何を作っても見栄えがしない感じです。

娘用の昼ごはんは一品か二品で済んで、
毎日の夕食のプリン体対策した痛風ケアメニューの反動なのか、
洋食や麺類が多いです。
器も決まっていないので気分で変えていますし、
シンプルでも美味しそうに見えるのですけど…。

タグ：プリン体 おうちごはん 煮物 豆腐

コメント 2

夏、すっかり胃がくたびれたようです。
このメニュー、どれも胃に優しいものばかり。
私には量が多いけど
豆腐、シンプルでいいですね。
by はへほ (2018-09-04 09:54) 

はへほさん、今年の夏はとにかく厳しいものでしたね。
そろそろ体を休ませたいところです。
お隣さんはたくさん食べる方なので、量は普通の人より多いです。

by めのめの (2018-09-06 08:50)