サケのソテー

あまりの暑さに断念。
冷凍のサケの骨無し皮無し切り身。
本当はフライにするつもりで買ってあったのですが、
この暑さの中で揚げ物はキツイです。

フライパンで焼いて、醤油ベースのソースで。

脳味噌が煮えそうな暑さです。
連日、36度を超え、明け方でも28度とか。
熱風の中、ひっそりと料理を続ける日々です。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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サケのソテー
ゴボウの胡麻サラダ
ほうれん草のお浸し
サラダ盛り合わせ
糠漬け
野菜たっぷり和風スープ
筍ご飯2杯

娘たちの食欲も落ちてきました。
真夏でも暑い物を飲む私が、間に冷たい物を飲むように…。
それをすると、一気に食欲減退するので良くないのだけど。

白米より食べられそうなので、
最後の筍で炊き込みにしました。

タグ：サケ おうちごはん