キャベツと豚肉の洋風蒸し煮

キャベツたっぷりのヘルシー料理です。
ザクザク切って、まな板に一杯。

鍋に豚肉切り落としと重ねながら
ぎゅうぎゅうに押し込みます。
蓋で強引に抑え込んで、酒をほんの少量で蒸し焼き。

塩、胡椒。
仕上げにほんの少量のバターと醤油で香りづけ。

驚くほどキャベツがたくさん食べられるけれど、
キャベツが安価な時にしかできませんね。
今日の料理紹介
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なんとなく、不具合が戻ったのでしょうか？
良く分かりませんが…この長い不具合のせいでしょうか、
閲覧数ががくりと減っていて、驚きです。

タグ：蒸し煮 豚肉 おうちごはん キャベツ