カブの味噌煮ピリ辛ソース

近頃お隣さん用の一食分だけの夕食作りが多くなってきました。

上の娘はバイトの休憩中に食べたり、夜用のお弁当を持って出たりします。
下の娘は一応、一人暮らしですが、週の半分以上戻ってきます。
でも、相変わらず行った先でいただきものをして、
それでおしまいになることも多いのです。

自分の分は作る気のない私です。

これもそんな日のご飯。
残り物が多いので、同じようなものが並ぶようになりました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ハンバーグ
添え野菜
キュウリの酢の物
カブの味噌煮ピリ辛ソース
グリンピースのサラダ
さつまあげ
麩とネギの味噌汁
玄米ミックスご飯2杯

カブを味噌味で煮ましたが、薄味です。
それでコチジャンを使ってピリ辛だれを作りました。
これでインパクトが出てご飯がすすみます。

お隣さんのご実家からのグリーンピースは芽がでてきて…。
大慌てです。
キュウリもほら、例のですから、甘酢に漬け込んであったもの。
そんなこんなで手抜きのケア料理の完成です。

米、買ってあったのが減って来たので、玄米を足して。
次の米屋の特売日まで待ちたかったので。
プリン体多くなるし、お隣りさん玄米嫌いだし…と言っていられず。

タグ：おうちごはん カブ プリン体 手抜き料理