アイスプラントの天ぷら

アイスプラント。
生で塩味のする多肉植物系？の野菜。
数年前からよく見かけるようになりました。

パッケージには
「サラダ、お浸し、天ぷら、ケーキなどに」と書いてあります。

う～ん。
ケーキはちょっとねぇ…。
ご飯のおかずが欲しいのよ。

お浸し…三枚やってみたけれど、生とあまり変わらない味。
それでは…と、天ぷらに。

今日の料理紹介
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水分が多いのでべちゃべちゃです。
ですが、生とお浸しに比べたら、好評でした。
確かに癖が抜けるし、食べやすくなりました。
何事もチャレンジです。

タグ：おうちごはん アイスプラント 野菜料理

コメント 2

おはようございます。
アイスプラント…これJAの直売所で売ってるのを見かけました。
でもどうして食べたら良いのかわからずに買わなかったのです。
天ぷらがお勧めですね。
勇気が出たら買ってみたいと思います。
わたくしもチャレンジあるのみで自炊を頑張りたいと思います。
by さすらい (2018-04-30 06:29) 

さすらいさん、こんにちは。
おそらく、生食が一番定番なのだと思います。
すご～く美味しいかと言うと、私としては「？」な食材。
栄養と目先が変わるという点で、安ければ採用というところです。
by めのめの (2018-04-30 20:03)