月見厚揚げ中華ソース

珍しく、娘が少手伝ってくれました。
初めて厚揚げを繰り抜いた人。
でも、ちゃんとできるので、厚揚げのこのシリーズは
初心者向け料理と言えそうです。

今回は竹輪とあわせてごま油を使った中華風の味付けで。

どの味付けでも、
卵のトロトロの黄身がソースの決め手になるようにするのがコツ。
（トロトロ嫌いなお隣さんはごめんなさいね、です）


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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月見厚揚げ中華ソース
青海苔の佃煮
白マイタケの煮物
茹で小松菜のサラダ
糠漬け
油揚げとエノキダケの味噌汁
白米ご飯2杯

ワゴンから白マイタケを拾い上げました。
上品なお味。

青海苔佃煮はやっぱり風味が青海苔。
普通の海苔の佃煮とは全く違う味です。

タグ：簡単料理 卵 厚揚げ おうちごはん