山芋と油揚げの味噌汁

野菜不足。
冷蔵庫の野菜室がスカスカです。
お買い物に行っても、スカです。

味噌汁の具にもこと欠く感じです。
で…山芋の味噌汁。

何かほかの具材でもあれば、すりおろして最後にのせたいですが、
特に何もありませんでした。
手に入ったのは、直径1センチから2センチほどの細い細い山芋です。
皮を剥いてそのままトントン切って、ドボン。


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仕方が無いです。
まだこの状態はつづくのでしょうか。

お隣さんの分だけはなんとか確保しているのですが、
自分たちの分は我慢して、ケチケチ…。
なんだか体に悪い食生活になっています。

タグ：山芋 おうちごはん 野菜 味噌汁