素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
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若竹煮 [プリン体対策ご飯 野菜]
いただいた筍。
まずは炊き込みご飯。
先々考えて炊き込み用に具を煮て、冷凍。
それから、洋風味でピラフも。
そしてサラダ。
そのままさっとお浸しでも、ごまだれなどをかけても。
ワカメと和えるのは定番で確実に美味しいですね。
焼くのもいいです。
溜まり醤油で濃い目のたれを少しかけて香ばしく。
揚げ物も美味しいですね。
あれこれ美味しいお料理が思い浮かびます。
個人的には、ちょっとアジアンなものにもチャレンジしたいかなと、
チャンスを窺い中。
煮物もいいです。
煮あげに鰹節をたっぷりまぶして香り豊かに。
(あ、これはプリン体対策じゃないですね)
今回は定番のワカメと合わせて、白醤油で優しい味に煮たものです。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
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厚揚げの煮物
パプリカの煮物
チンゲン菜の株のサラダ
さつま揚げ
若竹煮
蕪漬け
エノキとねぎの味噌汁
白米ご飯2杯
厚揚げは定番の味。
出汁、みりん、酒、砂糖、醤油(コクのある溜まり醤油系)。
パプリカも和風味に煮てみました。
こちらは薄味で。
チンゲン菜は株元だけをかために茹でて、
しゃりっとした食感を残しています。
余談ですが、やはり
「テロ等準備罪」強行採決してしまいました。
何事も良いところと悪いところを含んでいるもの。
「監視」という言葉はキツすぎて大げさなようではありますが、
「監視」は、監視する側も監視される側もだんだん人間味を失うようです。
監視(組織の都合や他者のものさし)に合わせようとして
自然体でいられなくなると生きにくくなります。
それは家庭でも会社でも、国でも共通だと思います。
どの法律も、社会に対し、人々に対し、悪いほうへと向かないように、
良くなるほうへと使われるように願うばかりです。
まずは炊き込みご飯。
先々考えて炊き込み用に具を煮て、冷凍。
それから、洋風味でピラフも。
そしてサラダ。
そのままさっとお浸しでも、ごまだれなどをかけても。
ワカメと和えるのは定番で確実に美味しいですね。
焼くのもいいです。
溜まり醤油で濃い目のたれを少しかけて香ばしく。
揚げ物も美味しいですね。
あれこれ美味しいお料理が思い浮かびます。
個人的には、ちょっとアジアンなものにもチャレンジしたいかなと、
チャンスを窺い中。
煮物もいいです。
煮あげに鰹節をたっぷりまぶして香り豊かに。
(あ、これはプリン体対策じゃないですね)
今回は定番のワカメと合わせて、白醤油で優しい味に煮たものです。
今日の料理紹介
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厚揚げの煮物
パプリカの煮物
チンゲン菜の株のサラダ
さつま揚げ
若竹煮
蕪漬け
エノキとねぎの味噌汁
白米ご飯2杯
厚揚げは定番の味。
出汁、みりん、酒、砂糖、醤油(コクのある溜まり醤油系)。
パプリカも和風味に煮てみました。
こちらは薄味で。
チンゲン菜は株元だけをかために茹でて、
しゃりっとした食感を残しています。
余談ですが、やはり
「テロ等準備罪」強行採決してしまいました。
何事も良いところと悪いところを含んでいるもの。
「監視」という言葉はキツすぎて大げさなようではありますが、
「監視」は、監視する側も監視される側もだんだん人間味を失うようです。
監視(組織の都合や他者のものさし)に合わせようとして
自然体でいられなくなると生きにくくなります。
それは家庭でも会社でも、国でも共通だと思います。
どの法律も、社会に対し、人々に対し、悪いほうへと向かないように、
良くなるほうへと使われるように願うばかりです。
おはようございます。
旬の食材筍ですね。
わたくしもやっとほぼ完食出来たところです。
若竹煮は筍料理の定番ですが間違いない美味しさですね。
筍は色々な料理に使えるが有り難いです。
また違った調理法も楽しみにしておりますわ。
by さすらい (2017-05-21 05:23)
さすらいさん、コメントありがとうございます。
たくさんの筍を思ったより早く食べ終えられたのですね。
こちらは真空パックなので慌てず楽しんでいますが、味は掘りたて生のようには行きません。一長一短ですね。
by めのめの (2017-05-21 10:14)