パエリア

お隣はお留守。
久しぶりに巡ってきました。
痛風ケアのプリン体減料理ではない普通食のチャンス。

春休み中の娘たちは、行動がさらにバラバラで、
近頃、昼食をずっと変な時間に食べることが多いです。
夕食もケア食作っては、一人その残りを片付ける日々。

冷凍庫にはお隣がお留守にしか食べにくいプリン体の多い
魚介類が何か月も…。

心にも食材にもよろしくないです。

通院日と重なり、体も疲れて時間も無かったのですが、
ええいっ！という感じです。




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イカ、エビ、ムール貝、マグロ。
プリン体が多くてお隣には出しにくいものばかり。

スパイスは市販のミックスを使いました。
サフランは高価で買えませんが、
サフラン入りでもパエリア用ミックスなら安価ですね。
あまり黄色くはなりませんけど香りはあります。

カルパッチョ。
マグロで、柚子風味。

たっぷり野菜のスープ。
たまには市販のブイヨン（プリン体多いはず）を使って。
これを使うと外食風の味がします。

タグ：カルパッチョ パエリア おうちごはん スパイス