焼きネギと海苔がポイント

ピラフや炊き込みご飯は、栄養が全部入ります。
ということは、プリン体も全部米が吸い込んでしまうのです。

具の種類と量に気をつけたいものです。

とは言え、少しこってり系のものも食べたいことでしょう。

焼きネギと焼き豚の風味の炊き込みピラフです。

合わせるおかずは当然、野菜や海藻。
プリン体の少ないものを選んで、プリン体の少ない味付けにします。
そうしておくと安心。
お腹いっぱいに炊き込みご飯を食べてもらって大丈夫です。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

豚ネギ炊き込み和風ピラフ
キュウリとモヤシのサラダ
空芯菜と人参の炒めもの
キュウリポテトサラダ
もずく酢
糠漬け
エノキの味噌汁

この豚はいつもの煮豚。
安価な時に多めに買って、一度に煮て、煮汁と共に冷凍保存。

それを解凍。
煮汁を適量入れて、不足分の調味料を入れて炊き込みます。
肉はスライスしてねぎと共に焼きます。
炊きあがったらすぐご飯に載せて蒸らして、出来上がりです。

焼きネギと焼き海苔の香ばしさとがポイントです。
ご飯が薄味ならば、盛り付けた後、仕上げに醤油ベースのたれをかけても。

赤い色の野菜があれば見た目がもう少しよくなりましたね。

タグ：ピラフ おうちごはん 煮豚 炊き込み