やさしさをいただきました

友人が訪ねてきてくれました。
彼女も美味しいものが大好きです。
しかも、手作りが上手な人で、
いつも手作り品の優しい味のものをくださいます。

今回は、これを手土産に…。

とにかく、ふわふわ。
しかも、ぽてっぽて。ものすごくきめが細かくて、
甘さも粉も控えめな感じで、余計なものは一切入っていなさそう。
ボンッとした堅い弾力じゃなくて、
手の上でとろけて崩れてしまうんじゃないかしらと
思うぐらいの柔らかさ。

そんなシフォンケーキ。

これには絶対緩めに立てた生クリームのほうがいい。
私の手作りでなんだけれど、
八朔のソースを合わせてみました。




人気ブログランキングへ

美味しいものは季節感も一緒にいただきたいものです。
定番のお菓子の季節感は、
ソースや、合わせるフルーツなどで出せるもの。

手をかけて心を込めて作っていただいたシフォンケーキだからこそ、
合わせるものもそれなりにして、
優しい気持ちをいただきました。

タグ：手作り 生クリーム ケーキ 料理