卵料理で一品追加

プリン体は
基本、何を食べても含まれていると思ったほうがいいです。

乳酸値が高いのは、体質が原因でもあります。
プリン体の摂取量を控えても、水分を多く摂っても、
体質的に値が高い人はいます。
ただ、そういう人こそ摂取量に注意しなくてはならないので、
ある意味、可哀想な感じもします。

卵はプリン体レス。
ボリューム感として一品不足、という時に、いい食材です。今日の料理紹介

お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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厚揚げの生姜だれ
ベーコンと小松菜のフラン
レンコンの梅和え
ニンジンのピクルス
水菜のお浸し
わかめと麩の味噌汁
白米ご飯2杯
りんご

厚揚げだけをメインにするつもりでしたが、
お隣さんには満足感がなさそうだと思いました。
そこで、少量のベーコンと野菜を入れたフランを一品加えました。

和風の卵焼きはお出汁が必要になるので、
それよりはフランをよく作ります。
生クリームではなく、牛乳を使い、
バターではなく、オリーブオイルを使っています。
具材の味を生かして塩とスパイスで味付けします。

タグ：卵 厚揚げ フラン おうちごはん プリン体