トンカツ(作り置き冷凍）

トンカツは揚げたてに限ります…と言いたいところです。
ですが、
夏頃からお隣さんだけの夕食を作ることが増えました。
娘たちがバイトで夕食を外で食べたり、持ち帰ったりするのですね。
一人分だけのきちんとした食事を作るのは
大変なような楽なような…。

で、トンカツを家族分作ったけれど、残りました。
カットしてから冷凍しました。
それを解凍してオーブントースターで焼いて。



今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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トンカツ(作り置き冷凍）
添え野菜
カツオと椎茸の佃煮（いただきもの）
茹でブロッコリー
モヤシの和え物
白菜漬け
油揚げとエノキダケの味噌汁
白米ご飯2杯

冷凍したトンカツはカツ丼などにすることが多いのですが、
今回はそのまま。

私の夕食はと言うと…相変わらず、小皿用の残り物を食べております。

タグ：保存食 とんかつ おうちごはん