ヒジキとシイタケのカレー

乾物カレーの材料も不足中でした。
いつもなら切り干し大根と、ネギが決め手なのに…。
しかし、
市販のカレールーは具に関係無く、ルーだけでも十分に味があります。
つまり…旨味たっぷり＝プリン体たっぷり？

ですから、市販のルーを使う時は
できるだけ肉や魚は入れないようにしています。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ヒジキとシイタケのカレー
サラダ
空芯菜のお浸し
厚揚げと卵のスープ
白米ご飯2杯

肉や魚よりプリン体が少ない魚肉ソーセージ、厚揚げに、
プリン体ゼロの卵でタンパク質を補って、
痛風ケアのカレーメニューが完成です。

タグ：カレー おうちごはん 乾物 ヒジキ プリン体

コメント 2

おはようございます。
痛風ケアのカレーですか。
それは見習わないとダメなんですが、全くわたしのカレーはあきませんわ。
わたくしも昨夜はカレーでしたが痛風のことは全く考えないカレーに仕上げております。
やっぱり管理してくれる人が必要ってことですね。
by さすらい (2018-10-11 03:52) 

さすらいさん、おはようございます。
体内のほんの２割ほどが食事から入るプリン体。
プリン体の数値は多くは体質の違いと言われております。
いつものカレーにも仕上げに牛乳を入れるだけで、牛乳の中のプリン体の排出を促す成分が助けになると言われておりますよ。
by めのめの (2018-10-11 09:05)