豆腐揚げの青海苔ソース

豆腐を揚げたもの。
厚揚げのような物ですが、それより表面が柔らかいです。
実は市販品。

青海苔ソースというのがオリジナル。

生の青海苔を売っていました。
どうしようかなと思いつつ、佃煮も美味しいなと買い物籠へ。

佃煮にしました。
出汁と酒と醤油で豆腐に掛けだれを作って、それに青海苔の佃煮を。
季節の味ですね。


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ヤマブシタケをワゴンで。
たまには普段食べない食材を
期限間近の値引きシールワゴンで手に入れると気分も変わります。
値引きの時間にスーパーに行けるかどうかにもかかっていますけれどね。

タグ：季節料理 佃煮 青海苔 おうちごはん