マグロアラの熨斗焼

マグロのアラ。
何も考えずに買い物かごに入れてしまいました。
よくあります。
値段だけで買うという…。

寒くて冷たい家事やりたくない季節。

ざっと刻んで、薬味と調味料と片栗粉。

フライパンに全部入れて平たくのばして、焼きました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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マグロアラの熨斗焼
白菜とパプリカ蒸し
ゴボウの煮物
ニンジンのサラダ
コンニャクの煮物
キュウリの醤油漬け
豆腐と大根菜と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

そのままでは身がぎゅっと締まっているので、
白菜を鍋に入れて蓋して蒸し煮にして、味付けしたものを、
白菜の汁ごと一緒に盛りつけました。
想像通り、汁を吸いこんでジューシーになりました。

タグ：アラ マグロ おうちごはん