蒸しサバのマリネ

魚のマリネ。

痛風ケアとしては青魚は、生より茹でたいです。
せめて蒸したい。

生で食べたいところをぐっと我慢です。

蒸したって、マリネにできますからね。

ちょっと見た目のボリューム感は減りますが、
野菜をたっぷり添えてOKにします。
ケア中でなければサラダとして扱っても良さそうです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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蒸しサバのマリネ
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タンパク質系をもう一品と思ったのですが、
青魚一切れ分に追加する何かは難しいです。
練り物か豆類かなと思って、豆腐を選びました。

ごまだれをかけるとコクがでて、おかずになります。
栄養バランスを考えてひじきをのせました。

ただ…今回はサボってしまったのですが、
豆腐と言えど、一度茹でればプリン体は減ります。
冷奴よりは湯豆腐です。
いつもは一度茹でて、冷やして冷奴にしております。

タグ：おうちごはん マリネ 豆腐 プリン体 サバ