大根の豚肉巻き

野菜を多め、肉や魚はそれより少なめというのが
健康志向の人向けのヘルシー料理です。
が、
野菜より魚、魚より肉を好む人は現代日本では多いようですね。
痛風を患う人は肉や魚卵、アルコールがお好きな率がもっと
高そうなイメージですね。

お隣さんに大根を煮てメイン料理ですとは認識してもらえません。
それを避けるための策です。
これははっきり言って大根煮ですが、薄い肉を纏っているだけで
メインの位置づけ。
痛風ケア料理を続けているうちに…なんだか、近頃は「詐欺料理師」
のような気分になってきてしまいました。

つづきを読む

タグ：ヘルシー料理 プリン体 ダイコン おうちごはん