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柴漬け入り和風ライスサラダ [おうちご飯(夜)]

昨日、なぜかうまくpingが飛ばず、ブログサークルで記事更新されませんでした。
先日も同じことがあった様子。
それで気付いたのですが、サークルから記事を読んでくださる方の割合が
自分の想像より多いようです。
ブログサークルって素晴らしいですね。

昨日の竹輪の残りの柴漬け。
お漬物も味が落ちる前に食べてしまいたいので、使いました。

uchigohan55-2019.jpg


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上にレタスとハムを盛ってしまいましたので、ライスサラダがほとんで見えません。
柴漬けは和風になってしまいますので、赤紫蘇、水菜でさらに和へ。
ベースはオリーブオイル。いつもはレモンのところを黒酢。
そうしておいて、一番上にはグリエールチーズ。
そうです。これは寿司ではなく、あくまでライスサラダ。
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