青梗菜と白菜の鶏ひき肉あんかけ

シシャモは卵を抱えているのでプリン体が多いはずです。
プリン体が多いのに見栄えは…。
思い切ってサラダ扱いで一品として、メインの一品は野菜で。

白菜とチンゲン菜。
緑と白で綺麗です。
鶏ひき肉を炒めてあんを作って味を絡めれば
優しい味ながらご飯のすすむ一品になります。

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