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大根ソテーサンドキムチソース [プリン体対策ご飯 野菜]

下茹でした大根があると、ソテーも簡単で短時間でできます。

大根は昔ながらの方法で下茹でするのが好きです。
糠を入れたり米のとぎ汁を使ったり。
下茹でするだけで確実に美味しくなりますね。

ハンバーグにするには少し少ないひき肉。
フライパンで薄いハンバーグを焼いて、
取り出したところへ輪切りの大根を入れてソテーします。

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