豚肉のソテーすだち風味

すだちをいただきました。
柚子、かぼす、すだち…わざわざ買わないですね。
無くても料理できる、食べられるというものは
我が家の家計には贅沢品に分類されますので。

定番の使い方もよいけれど、定番じゃなく使ってみましょう。
豚ロース肉をソテー。
好みの油と塩、胡椒…酒をふって…すだちをかける。
醤油ベースの味付けもお勧めですが、すだちを味わうために塩にしました。

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