高野豆腐の天ぷら

煮物鉢にお味噌汁…。
お隣さんには予備含めて二つ渡してあるはずのお椀が、
戻って来ませんでした。
こちらの予備は下の娘のアパートに出してしまい、
予備は一客もありません。
で、仕方なく…。

高野豆腐の天ぷらは豆腐を揚げるよりも楽です。
崩れにくいので、扱い易いし、水分調整も簡単です。

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