豚肉のウスターソース炒め

ウスターソースで炒めるやり方で、
気に入っているもののうちの一種類です。
これは懐かしい昭和の味に近いかもしれません。
でも、そのまま最後に回しかけるソース候の味ではないです。

私はウスターソースはあまり好きではないのかもしれません。
小さいのを買うのですが、いつも使い終わる前に期限が切れてしまいます。

ウスターソースに、必ず酒を混ぜます。
仕上げと言うより、途中で加えます。
その時々で、少量のケチャップやハーブを入れます。

で、見た目はこんな感じに。

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