ラタトゥイユ

夏になると食べたくなります。
夏野菜を入れたラタトゥイユ。
とっても簡単な料理なのも嬉しいです。

ただ、野菜を切ってトマトと煮込む。
出汁を入れるなら、いつもの鶏の茹で汁脂肪全部取った物で。
その代わり、仕上げに美味しいオリーブオイル。

特別なことはしないからこその、シンプルであっさりした
我流のラタトゥイユです。

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タグ：簡単料理 ラタトゥイユ 野菜 おうちごはん