失敗したのに美味しい

いただいたサワドー菌を大事に養っています。
定期的に餌（小麦粉と水）を与え、増えてくると、焼くことになります。
で…上の娘にサワドーを焼いてもらいました。




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普通のではなく、シュトーレン風。
ところが、焼き過ぎてしまい…厚焼きクッキー。

一晩経ったら、ちょっとだけ堅いかな？というシュトーレンに。
戻るのですねぇ…水分が。
サワドー恐るべし。

タグ：手作り おやつ サワドー パン