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マイタケの煮物 [プリン体対策ご飯 野菜]

箸休めの一品
マイタケはお肉とあわせると美味しいですが、
お肉入れるとプリン体が増えるので…我慢です。

マイタケは
出汁と味醂、醤油という甘辛味で煮るのが一番好きです。

エリンギなどと比べると、香りも強く癖のある味ですから、
濃い目の味が似あうと思っています。

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