焼きネギと焼き油揚げの味噌汁

焼きネギの味噌汁は特別な時だけ。
予めネギを焼くというだけの、ほんのひと手間が
意外に面倒に感じられるからです。

で…手抜きしたい時にはどうするかと考えたら、
味噌汁を作る時に、先に鍋の中で炒っておけばよいと。

油揚げとネギを先に鍋の中で焼く。
それから出汁をじゅーっと投入。

つづきを読む

タグ：おうちごはん ハンバーグ 味噌汁 ネギ