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カレイのレモンオイル煮 [プリン体対策ご飯 魚]

緩めの痛風ケア料理ならでは。
下茹で無しで作ってしまえるからこそ。

プリン体を減らすためとは言え、魚の下茹では大変です。
身が崩れてしまいますし、生臭くなってしまいますし。

症状が良いようなので、
下茹で無しでできる緩めケアにして随分楽になりました。

至ってシンプルのイタリア風ですね。
オリーブオイル、塩、胡椒、白ワインで蒸し煮。
仕上げにレモン汁。

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