チキンクリームシチュー

いつもより、少し鶏肉が多くなっています。
よって、チキンクリームシチュー？

プリン体対策を始めてからは肉の煮込みには注意していました。
最初はいきなり量を減らすと可哀想だと思いましたので、
肉を下茹でしてプリン体の溶けだした茹で汁を捨てて、
新たに煮直していました。
その後は、少しずつ肉の量を減らして、下茹で無しにしました。
カレーもシチューも市販のルーはプリン体の量が分からないので、
極力控えて使わないようにしていました。

久しぶりに市販のシチュールーを使いました。

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