カツとじ

丼にすると手抜き料理のように感じる人には、
カツ丼は避けて、カツとじにします。
カツとじのほうが豪華に見えるらしいです。

作る側の手間は同じなのですけど…。

プリン体のことを考えると、カツの量を少し減らしても
そんなに遜色のないカツとじはお勧めでしょう。
卵と玉ネギ、さらにおまけの野菜をたっぷり使うと
バランスもボリュームも良くなります。

つづきを読む

タグ：プリン体 カツ丼 カツとじ おうちごはん