手羽先の野菜巻き焼き

鶏手羽先の、骨なしを売っていました。
普通ならから揚げにするところです。

から揚げでボリューム的に満足していただくには、案外肉の量が必要です。
お行儀よく並んだパックのお肉の数を数えて
から揚げにしたところを想像すると、お隣なら一人で1パック…。

痛風ケア食になりません。

ということで、
小さな手羽肉に無理矢理野菜を巻いて（挟んで？）焼きました。

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