若竹煮

いただいた筍。

まずは炊き込みご飯。
先々考えて炊き込み用に具を煮て、冷凍。
それから、洋風味でピラフも。

そしてサラダ。
そのままさっとお浸しでも、ごまだれなどをかけても。
ワカメと和えるのは定番で確実に美味しいですね。

焼くのもいいです。
溜まり醤油で濃い目のたれを少しかけて香ばしく。

揚げ物も美味しいですね。

あれこれ美味しいお料理が思い浮かびます。
個人的には、ちょっとアジアンなものにもチャレンジしたいかなと、
チャンスを窺い中。

煮物もいいです。
煮あげに鰹節をたっぷりまぶして香り豊かに。
（あ、これはプリン体対策じゃないですね）
今回は定番のワカメと合わせて、白醤油で優しい味に煮たものです。

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