一病息災でしょうか

豚バラ肉なんて、若い頃は買いませんでした。
基本はモモかロースでした。
お隣さんがバラ肉がお好きだったので、
結婚してから食生活も使う材料もガラリと変わりました。

でも、たくさん食べる人はコレステロールも心配ですよね。
陳列棚のパックの中の脂身の量を見てから手をのばして、
バラでも脂ばかりのところは避けていました。

痛風ケアを考えるようになってから、
脂身のあるところを使う頻度が増えました。
コレステロール値も低い人ではないので、
尿酸値と両方をケアしようと思うと、かなり難しいと思いました。

こういうふうにケア食を作るようになってから、
豚バラ肉の薄切りのありがたさを感じています。

枚数は多いけど、薄いので量を減らせる。
量は少ないけど、脂があるので満足感はある。
料理するときに野菜と合わせやすい気もします。
さっと炒めるだけですぐ簡単という、お急ぎ時にうれしい点も。

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