和風ロール白菜は「小さく」でした

先日、大ヒットした和風ロール白菜をもう一度。

ところが…。

先日の白菜のサイズと今回のサイズは違いまして。
半分に切ればよかったものを、
「まあ、大きいとボリュームが出るから」と
安易に考えてやった結果…ちょっと食べにくかったです。

これはやっぱり一口サイズに作るべきでした。

疲れが溜まってくると、こういう判断が鈍り始めますね。
漫然と作業を進めてしまいます。
それで、
作業時間がいつもよりかかってしまったり、
手間の割に見た目の悪いものになったり、
盛り付けてみたら品数が少なかったり、多すぎたり
ということが起こります。

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