から揚げも皮多め

から揚げです。
先日の繰り返しのようなプリン体の話ですが、
肉の部分より皮の部分のほうがプリン体は少ないです。
よって、
から揚げも肉の分厚い部分をそぎ落とし、皮の部分が増えるように作ります。

そうすると、ボリュームを維持したまま痛風ケア料理になります。

そぎ落とした余分？な肉は、煮物に使うこともありますし、
皮無しのから揚げとして脂肪苦手な私がいただきます。

皮をお隣に、自分は肉を…ってすごく嫌な人みたいですが、
お隣さんは皮と脂肪が大好きなのでむしろその方が喜びますから、
私が極悪非道な人なのではないですよ、念のため。

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タグ：プリン体 スパイス から揚げ おうちごはん