豆腐のキムチ煮

お隣が泊まりの後は、しっかりめのケア食にしています。

外に出ている時は外食か、コンビニ弁当か、お宿のご飯。
当然、何のケアにもなっていないご飯を食べているわけです。
タンパク質が多くなりますのでプリン体も増えますし、
味も濃い目、脂も多め、とサービス満点でカロリーが高いです。
宿泊にはアルコールもついてまわりそうですし、成人病まっしぐらです。

連泊の後は、速攻ケアです。

まずは、お豆腐メインに。
あっさりしているのを誤魔化す？ためにキムチを入れて。
プリン体ゼロの卵でとじました。

ソーセージは
加工途上でプリン体が減っているありふれたものを使います。
小松菜だけではただの野菜で寂しいけれど、
少しソーセージを入れるだけで満足感が増すようです。

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