意外な美味しさ

袋煮の中身。
どんなものでも、だいたい大丈夫ですね。

卵とお餅が定番でしょうか。
野菜は有り合わせでできます。
キャベツ、白菜は優しい味に。
人参は色が美しく。
ニラ、ほうれん草、小松菜などは緑が鮮やか。
エノキ、水菜などは食感が面白く。
玉ねぎ、大根はジューシーに。
肉類も、好きな肉や魚で合わせられます。

組み合わせを変えることでかなりの種類が作れます。

甘辛に煮るのも美味しいですし、薄味であっさり煮るのも美味しいです。

今回のは、薄味。

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