ハンバーグ人参エスニックソース

ハンバーグのバリエーションは多いほうが楽しいです。
家計にやさしい合いびき肉で作れて、みんなが喜ぶのが
ハンバーグの素晴らしさ。
繰り返し何度も作る料理なので、アレンジは多いほうがいいです。
ただのハンバーグなのにソース次第でお客様にも出すことが可能。

ということで、大根おろしではなくて人参おろしで明るい色で、
ナンプラー風味のソースと合わせたエスニック調。
おもてなしでもOKな見た目と味です。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ハンバーグ人参エスニックソース
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竹輪と葱の味噌汁
白米ご飯2杯

ナンプラーにはやっぱりレモン系が欠かせません。
ハーブもレモン系の香りのものを使って、レモンの搾り汁も
欠かせませんね。
生の人参の甘さがおろすことで引き立って、調和がよいです。
味噌汁にご飯をやめて、パンやフォーなどを主食にしたら
とても楽しい食卓になると思います。

ただ、通風ケアではナンプラーは危険物と思われますので、控えめに。
少し使うだけで個性の強い調味料は味を激変させてくれますから、
上手に使っていきたいですね。

タグ：ナンプラー エスニック料理 ハンバーグ おうちごはん