素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
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鱈と野菜の具沢山カレースープ [プリン体対策ご飯 魚]
メインになるスープ。
一口目でもう、鱈の風味が口の中に広がります。
暖冬とは言え、一応冬です。温かいものが嬉しいですね。
生姜、クミン、ターメリック、ガラムマサラ等を中心に使ったカレー風味。
野菜は玉ネギ、人参、ジャガイモ、キャベツ。
スパイスを炒めて、野菜を入れて煮て、味付けもしてしまってから、
最後に鱈アラとワインを入れて火が通ったらOK。
煮崩れしやすい鱈はそっと火を通し、そのままそっと盛り付け。
…とは言ってもアラ使っちゃいましたから最初から崩れていますね。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
鱈と野菜の具沢山カレースープ
モヤシと蒸し鶏のごまだれかけ
パプリカとブロッコリーのサラダ
竹輪のセロリマヨネーズ
おからのポテトサラダ風
白米ご飯2杯
他のおかずにもいつもよりタンパク質系を使いました。
白身魚なのでまあ、いいけでしょうと…。
一口目でもう、鱈の風味が口の中に広がります。
暖冬とは言え、一応冬です。温かいものが嬉しいですね。
生姜、クミン、ターメリック、ガラムマサラ等を中心に使ったカレー風味。
野菜は玉ネギ、人参、ジャガイモ、キャベツ。
スパイスを炒めて、野菜を入れて煮て、味付けもしてしまってから、
最後に鱈アラとワインを入れて火が通ったらOK。
煮崩れしやすい鱈はそっと火を通し、そのままそっと盛り付け。
…とは言ってもアラ使っちゃいましたから最初から崩れていますね。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
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鱈と野菜の具沢山カレースープ
モヤシと蒸し鶏のごまだれかけ
パプリカとブロッコリーのサラダ
竹輪のセロリマヨネーズ
おからのポテトサラダ風
白米ご飯2杯
他のおかずにもいつもよりタンパク質系を使いました。
白身魚なのでまあ、いいけでしょうと…。
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