焼きシシャモと白菜の炊き合わせ

食料品が高騰する年末に野菜のいただきものはとても嬉しいです。
勉強会の時に、メンバーの方から白菜をいただきました。
周囲でみんな作っていて余っているということで…なんと羨ましい。
こっちじゃ4分の1カットで100円程度します。
食料品はもっとまんべんなく上手に流通するといいのになと思います。

その白菜をさっと水無しで薄味に蒸し煮にしました。
仕上げにそこへ焼きシシャモを投入。
パリパリの小さなシシャモが白菜の旨味を吸いこんでしっとり柔らかな食感に。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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焼きシシャモと白菜の炊き合わせ
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人参のマカロニサラダサンド
油揚げの煮物
中華クラゲ（市販品）
野菜スープ
白米ご飯2杯

少しジュワっとした新食感のシシャモになりますね。
南蛮漬けとはまた違う、優しい味。
彩りが地味なので、茹で人参にマカロニサラダを挟みました。
ピックでとめたらパーティーのおつまみにもいいかもしれません。

今日から年末年始のお休み時期。
そしてかなり焦っています。もう日にちが、時間が足らない！

タグ：おうちごはん 白菜 シシャモ