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クリスマスメニュー2019お隣用 [プリン体対策ご飯 肉]

イブにはお隣さんはお留守でした。
クリスマス無しな気分になっていて後に弊害が私に来ないように、
25日に一応骨付きチキン(とは言えいつもの手羽元)料理。

玄米ご飯はお隣さんはお好きではありませんが、一緒に炊き込むので
べちゃべちゃしても嫌だなとと思って白米はやめました。
炊き込みとは言え、プリン体を減らすために肉はきちんと下茹でしてあります。
クミンを入れた少しだけエスニックなテイストで。

飾りつけはクリスマスではありませんが、一応作ったことになるはずです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20191225p.jpg


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エスニックチキン玄米ピラフ
魚肉ソーセージとモヤシの和え物
大根の煮物
サラダ盛り合わせ
白菜漬け(市販品)
エノキダケと葱のスープ

昨日のクリスマスメニュー2019女子用に比べると断然地味。
予算は同じ程度なのに手抜き感満載に見えますが…仕方が無いでしょう。
パンは食事ではなく軽食、チーズは嫌い、パイはご飯のおかずじゃない、
肉もフルーツのソースではご飯と合わない…いろいろ制約がございます。
その上ケア料理。と言うことで、ご勘弁。


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